Arbeitsgruppe Ernährung und Stoffwechsel

	Prof. Dr. Dorothee Volkert Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg Institut für Biomedizin des Alterns Koberger Str. 60 90408 Nürnberg Tel.: 0911 / 530 29 61 50 E-Mail: dorothee.volkert@fau.de
	Prof. Dr. med. Rainer Wirth Lehrstuhlinhaber an der Ruhr-Universität Bochum Direktor der Klinik für Altersmedizin und Frührehabilitation Marien Hospital Herne – Universitätsklinikum der Ruhr-Universität Bochum Hölkeskampring 40 44625 Herne Tel.: 02323 / 499-24 01 E-Mail: rainer.wirth@elisabethgruppe.de

Arbeitsschwerpunkte:

Verbesserung der Diagnostik und Therapie von Ernährungsstörungen im Alter, Verbesserung des Wissens- und Kenntnisstandes zur Pathophysiologie der Ernährungs- und Stoffwechselstörungen im Alter, Entwicklung von Behandlungsleitlinien zu diesem Themenkomplex.

Ausführliche Beschreibung:

Die Arbeitsgruppe Ernährung und Stoffwechsel ist eine der ältesten AGs innerhalb der DGG. Etwa 1998 gegründet, ist sie bis heute eine Interessensgemeinschaft von Mitarbeitern verschiedener Berufsgruppen an der Schnittstelle von geriatrischer Krankenversorgung und Fragen der Ernährungstherapie. Neben mehreren klinisch tätigen Ernährungswissenschaftlerinnen und einer Diätassistentin besteht die Arbeitsgruppe zurzeit überwiegend aus geriatrisch tätigen Ärztinnen und Ärzten aus ganz Deutschland.

Ziele der AG sind die wissenschaftliche Arbeit und die Förderung der Fort- und Weiterbildung im Gebiet der Ernährungsstörungen im Alter. Die AG trifft sich zurzeit drei Mal im Jahr zum Erfahrungs- und Wissensaustausch und um laufende Projekte zu koordinieren.

Zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass Ernährungsstörungen im Alter extrem häufig sind und diese den Verlauf von Erkrankungen sowie den Alterungsprozess ungünstig beeinflussen. Einige Untersuchungen haben bereits zeigen können, dass man den Krankheitsverlauf und die Prognose geriatrischer Patienten durch geeignete ernährungstherapeutische Maßnahmen deutlich verbessern kann. Vor diesem Hintergrund sieht die AG ihre Ziele auch in der Initiierung und Koordinierung wissenschaftlicher Arbeit und Forschung auf diesem Gebiet.

Zur vertiefenden Lektüre werden die S3-Leitlinien „Klinische Ernährung in der Geriatrie" und „Klinische Ernährung in der Neurologie" empfohlen, die von Mitgliedern der Arbeitsgruppe zusammen mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin erstellt wurden.

Aktuelle Mitglieder:

20 Mitglieder.

Aufnahme von Neumitgliedern:

Ja. Besonders freut sich die AG über Mitarbeit aus dem Bereich Pflege und Pflegewissenschaften, aber auch über alle anderen, die in Fragen der Ernährung alter Menschen involviert sind.

Nächste Treffen:

Aktuelle Termine der Arbeitsgruppe finden Sie im Kalender der DGG.

Dokumente:

Info-Flyer "Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen!"

Der DGG-Info-Flyer "Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen!" über Ernährung für ältere Patienten und Angehörige steht Ihnen hier zum Download zur Verfügung.

Es gibt zwei Formate:

• Ein editierbares PDF-Format, um Ihre Kontaktdaten („Kontakt-Info“) selbst hinzuzufügen.
• Ein nicht editierbares PDF-Format, um Ihre Kontaktdaten („Kontakt-Info“) nach dem Druck darauf zu stempeln.

Wir empfehlen, den Flyer bei einer Druckerei drucken zu lassen (z.B. Flyeralarm), da ein normaler Büro-Drucker nicht unbedingt ohne „Versatz“ von Vorder- und Rückseite drucken kann und folglich die Vorder- und Rückseite nicht 100% zusammenpassen.

Leitlinie zur Fehl- und Mangelernährung bei älteren Menschen

Leitlinie „Klinische Ernährung und Flüssigkeitszufuhr in der Geriatrie“ der europäischen Fachgesellschaft für Klinische Ernährung und Stoffwechselkunde ESPEN